いかとゴーヤの塩だれ炒め

1

いかを切る。
やりいかはさばいて、輪切りにし、足は3等分に切る。

2

野菜を切る。
にがうりは半分に切って種をとり、2mm厚さに切る。もやしは根を切り、赤唐辛子は輪切りにする。

3

具材を炒める。
フライパンにごま油を熱し、野菜と赤唐辛子からさっと炒めて取り出す。いかを炒めてさっと火を通し、野菜をもどして、「醤油屋の焼肉の塩だれ味衣さっぱりゆず」をさっとかけて仕上げる。