プリプリえびと厚揚げのだしかけおろし

時間：15分　カロリー: 146kcal

らくらくワンポイント
えびは、かたくならないように、片栗粉をまぶしてさっとゆでましょう。

材料(4人分)

  • えび…100ｇ
  • 厚揚げ…1/2枚
  • ししとう…4～6本
  • 大根おろし…1/2カップ
  • だししょうゆ…大さじ4
  • 青じそのせん切り…適量

作り方

1
材料の下準備をする。
えびは殻をむいて背割りにして、背わたを取る。片栗粉を薄くまぶして、さっと下ゆでをする。厚揚げは食べやすく切り分けてオーブントースターでカリッとするまで焼く。ししとうも焼いておく。
2
かけしょうと大根を合わせる。
かけしょうゆに大根おろしを加える。
3
（1）の野菜を焼く。
（1）を器に盛り合わせて、（2）をかけ、青じそのせん切りをのせる。
今回の素材
かけしょうゆ

さわやかなだしの香りのかけしょうゆ。甘みが少ないので、あっさりとした味わいに仕上がります。かけるだけではなく、煮物や炒めものの味付けにもお使いいただけけます。夏にはさっぱりとしたおろし和え、ごま和えなどがおすすめです。