ほたてのちょいカレー焼き
時間:20分 カロリー: 188kcal
- らくらくワンポイント
- ほたてにちょいカレーをかけて、こんがりと焼きましょう。
材料(2人分)
- ほたて・・・6個
- 塩・こしょう・白ワイン・・・各少々
- 小麦粉・オリーブ油・・・各適量
- グリーンアスパラ・・・2本
- ミニトマト・・・6個
- ちょいカレー・・・2本
- パン粉・・・各大さじ2
- 粉チーズ・・・小さじ2
- パセリのみじん切り・・・少々
作り方
1
ほたてに下味をつける。
ほたてに、塩、こしょう、白ワインをふりかける。グリーンアスパラは食べやすく切り、ミニトマトはへたを取る。
ほたてに、塩、こしょう、白ワインをふりかける。グリーンアスパラは食べやすく切り、ミニトマトはへたを取る。
2
ほたてをフライパンでさっと焼く。
(1)の汁気をふいて、小麦粉をまぶし、オリーブ油を引いたフライパンで両面をさっと焼く。
(1)の汁気をふいて、小麦粉をまぶし、オリーブ油を引いたフライパンで両面をさっと焼く。
3
ほたてにちょいカレーをのせる。
オーブントースターの天板に(2)を並べ、ちょいカレーをのせて、パン粉、粉チーズ、パセリを散らす。
オーブントースターの天板に(2)を並べ、ちょいカレーをのせて、パン粉、粉チーズ、パセリを散らす。
4
オーブントースターで焼く。
温めておいたオーブントースターで(3)と(1)野菜をこんがりと焼き上げ、皿に盛り合わせる。
温めておいたオーブントースターで(3)と(1)野菜をこんがりと焼き上げ、皿に盛り合わせる。